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原標題：專家稱運動時男女對營養需求有差異：女運動員缺鐵風險更高網球場上的女性運動員——羅馬尼亞選手哈勒普。新華社路透參考消息網5月22日報道外媒稱，男性和女性普遍的飲食基礎是非常相似的，但當涉及到體育運動時，差異就變得明顯，因為在運動過程中能量需求顯著增加，對各種具體的微量元素更為依賴。據西班牙《世界報》網站報道，西班牙Aleris營養中心的運動營養專家勞拉·略倫特列出了女運動員區別于男運動員的營養需求特征：1.她們主要以脂肪作為能量來源，這可以節省肌糖原。她們在耐力性運動中效率更高。2.她們在訓練期間的蛋白質降解水平相對較低，因此對蛋白質的需求比男性少。3.獲得肌肉質量的難度更大。4.女性荷爾蒙水平的變化會影響運動效率。因此，在不同的荷爾蒙分泌周期中，訓練和攝取營養的方式也不盡相同。Alimmenta營養門診的營養師拉亞·戈麥斯指出，男性與女性的能量需求本就不同。通常來說，男性的能量需求大于女性，因為他們的肌肉更發達。因此，男運動員總的營養攝入需求要比女性高，不僅僅是能量，還有碳水化合物和蛋白質。略倫特指出，營養需求不僅取決于運動員的性別，還必須考慮體重、身高、年齡、所從事的運動種類、運動頻率、強度和持續時間等。她表示，體育運動的種類和強度很大程度上將決定糖類、脂類和蛋白質這三種宏量營養素的需求水平。具體來說，男性的蛋白質需求通常比女性高，這也是因為其肌肉質量的百分比較高。從運動種類來說，耐力性運動每天每公斤體重需要攝入的蛋白質在1.2-1.4克之間，力量訓練的這一范圍增至1.2-1.7克之間，最高可達2克。游泳女選手——匈牙利運動員霍斯祖。新華社記者費茂華攝“無論對男性還是女性來說，營養在運動中都扮演著非常重要的角色。但男女在運動時對鐵、鈣和葉酸等微量元素的需求也不盡相同。”略倫特指出。鐵是氧氣運輸必不可少的微量營養素，因為它是形成血紅蛋白和肌紅蛋白所必需的，是能量產生的部分來源。已經證明鐵的缺乏會對運動成績產生負面影響。“一般來說，女運動員缺鐵的風險更高一些，其中有多重因素，包括鐵攝入不足、月經、由于訓練引發的炎癥而導致的鐵流失以及缺鐵性貧血發病率較高等。”略倫特表示。戈麥斯指出，進行適當的鈣攝入也非常重要，尤其對耐力運動員來說。略倫特表示，女性在強度較高的運動或在出現荷爾蒙失調的情況下很可能出現鈣的不足，它會導致骨質疏松或應力性骨折。鈣不僅存在于乳制品中，也能從蔬菜、魚肉、堅果、水果、豆類、全谷物等廣泛食品中攝取到。葉酸是人體的基本營養素，尤其被用于產生紅血球、預防貧血，綠葉蔬菜、豆類、堅果、魚肉等都富含葉酸。“葉酸對運動員來說扮演著修復和促進肌肉細胞生長的重要作用，是一種戰斗力很強的抗氧化劑。”略倫特說。略倫特還列出了男運動員的的營養需求特征：1.能量需求水平高。男運動員需要足夠的卡路里來維持能量，其與之相關的疲勞水平上升的現象很普遍。2.男性肌糖原利用效率低于女性。因此，他們的碳水化合物儲量損耗較大，應增加碳水化合物的攝入量以改善訓練后的恢復情況，避免持續疲勞的狀態。3.蛋白質需求量隨著肌肉率增加。在攝入充足的碳水化合物的同時，男性運動員也不能忘記每天都攝入足夠的蛋白質。（編譯韓超）

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